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发布时间:2018-12-04 14:13 类别:水泡饼干

  奶油奶酪 200克;浓稠酸奶 180克;淡奶油 180ml;柠檬汁 15ml;白葡萄酒 15ml;奥利奥饼干(去夹心) 80克;黄油 50克;吉利丁片 10克(二片);白砂糖 40克;樱桃 300克;食樱桃(粉饰) 适量。

  预备所需材料。

  10克吉利丁片提前用冷水泡软(天热用冰水泡)。80克奥利奥饼干装保鲜袋,用棍敲碎。黄油微波炉叮至融化。

  将300克樱桃洗净对半切开,去核。一部门用于粉饰蛋糕四壁,取一部门切成小丁备用。

  50克黄油和80克饼干末夹杂拌匀,大智彩票放入模具底部(由于是无底慕斯圈,中国e彩在线官网外面又套了一个模具垫底,能够用活底模便利些),用勺压平整,放入冰箱冷藏备用。

  将200克奶油奶酪室温软化或隔热水软化(水温 不克不及太高)。然后用打蛋器打至顺滑。

  奶油奶酪中插手40克白糖,搅打平均。

  继续插手柠檬汁15ml、白葡萄酒15ml(可用朗姆兑少许水替代)、老酸奶180克继续搅打至顺滑形态。

  180ml淡奶油用微波炉加热三十秒至温度60度摆布,或者淡奶油隔稍热的水,放入己泡软的吉利丁片,使其充实融化,然后放一边,冷却至低于体温。

  步调8中淡奶油吉利丁液过筛至步调7中的芝士糊中,再次搅打顺滑。

  将切碎的樱桃肉丁拌入芝士糊中拌匀。腾讯分分彩最新漏洞

  插手些许步调10中调制好的芝士糊。对半切开的樱桃如图贴在模具四壁。

  芝士糊填满模具,将芝士糊震平整些,去掉概况的小气泡。用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏四个小时。

  用电吹风来回吹模具四壁,脱模。芝士概况用樱桃、松枝和几粒小红豆粉饰。

  成品图一。

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