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教大家三道下饭的家常菜:油焖尖椒酱油炒鸡蛋生炒子鸡

发布时间:2018-12-29 10:25 类别:尖椒炒蛋

  酱油少许、盐、油、白酒2滴、葱花

  1、把鸡蛋打入碗中,加盐、1勺冷水、白酒2滴、酱油少许,用打蛋器或筷子不断搅拌;

  2、锅中放油,待油热后,倒入鸡蛋,用筷子搅拌;

  3、鸡蛋成小块了就能够出锅了,出锅后也能够再淋一些酱油,放少许葱花。

  1、鸡蛋中插手1勺冷水、白酒,如许鸡蛋吃起来出格的嫩;

  2、插手酱油虽然不都雅,但味道却长短常新鲜可口;

  子鸡半只,青辣椒2个,红辣椒2个

  山茶油、白糖少许、料酒1勺、酱油少许、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1片、花椒少许

  1、先把鸡洗清洁,然后剁成小块,放入开水中焯1分钟,沥干水分备用;

  2、锅中倒入山茶油,油热后放生姜、蒜、花椒小火炒香,再放入鸡块翻炒;

  3、加盐、少许白糖、料酒、八角、桂皮、酱油炒香;

  4、炒香后插手开水,盖上锅盖先大火,再转小火焖熟;

  5、鸡肉焖熟后放入青、红辣椒,试盐味,不敷再加,最初在上面放些香葱即可。

  1、先将鸡肉铺开水中焯1分钟,这是最环节的;

  2、用子鸡更新鲜,用山茶油比用菜籽油更香;

  3、也能够放些土豆片,味道也是超等的好哦!

  青辣椒250克、猪肉馅150克

  盐少许、白糖少许、酱油少许、鸡精少许、葱花少许、奶油

  1、把猪肉剁成馅,放生粉、盐、白糖、酱油、鸡精、油搅拌平均,腌制10分钟;

  2、把青辣椒洗清洁,用刀划开一道口,把里面的辣椒仔去掉;

  3、把腌制好的肉馅放入辣椒里面;

  4、锅中放油,待油热后放入辣椒,辣椒皮变成皋比色后即可;

  5、把辣椒摆好盘,再放入微波炉加热2分钟,如许让肉熟透;

  6、最初放些葱花,再挤少许的奶油在上面即可。

  1、用牙签在辣椒上面扎些孔,防止崩油;

  2、猪肉带点肥肉,剁成肉末后放些嫩肉粉,如许肉吃起来出格的嫩;

  3、过油后再放入微波炉加热2分钟,如许肉就完全熟透了

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