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凉拌西蓝花和青椒炒鸡蛋

发布时间:2018-12-29 10:25 类别:尖椒炒蛋

  西蓝花1颗,蒜末1头,油少许,盐1克,生抽2勺

  1.西蓝花掰成小瓣,洗净。蒜切末。

  2. 锅中放水烧开,放入西蓝花焯20秒摆布。西蓝花煮后颜色会变的愈加鲜艳,在烫西蓝花时,时间不宜太长,不然得到脆感,拌出的菜也会大打扣头。焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥清水再用。

  3.蒜末中插手生抽, 锅中放油,烧热后浇到蒜末上。在插手盐拌匀。

  4.将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。

  鸡蛋,尖椒,葱,干辣椒,肉末。

  1、鸡蛋打散先炒熟。

  2、爆香葱根辣椒后炒青椒,放炒熟的肉末跟酱油。

  3、倒入鸡蛋翻炒关火即可。

  4、凉拌苦菊

  苦菊200克,盐2克,花生豆适量,葱末蒜末,生抽,白糖,白芝麻,食用油适量

  1.凉锅凉油,小火炸花生豆。期间不竭用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅,撒少许盐拌匀。

  2.苦菊洗净切段。必然要扯开一片一片细心洗,不然容易存沙子

  3.碗中放入切好的葱蒜末,放入盐糖,白芝麻,倒入生抽。

  4.锅热放油,油热后间接浇到碗里。油不消太多,比日常平凡炒菜多些。

  5.将汁倒入苦菊中拌匀,再放入花生豆拌匀。这个最好出锅即食,不然容易腌出汤,并且花生米就不脆了,能够作为上餐桌的最初一道菜。

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