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诱人的青椒炒蛋

发布时间:2018-12-19 05:06 类别:尖椒炒蛋

  1.按照本人的口胃把青椒切成条或者颗粒。不要太碎,太碎适合做煎蛋。

  2.蛋打进碗里,加点盐,蛋黄蛋清搅平均。炒青椒盐味都要重点。

  3.蒜切未。

  4.锅里倒入适量油开仗至熟。热锅冷油最好。倒入青椒加盐翻吵三十秒摆布,必然要大火,小火炒会萎。

  5.倒入鸡蛋,蒜未,翻炒。

  6.倒入鸡蛋后必然恰当小火,否则就像我这个焦了。炒菜时蒜都和鸡精一样要在起锅时放入才能有香味。鸡蛋青椒用量都按照本人口胃来定。我家人喜好吃蛋所以比力多。

  鸡蛋本身含味精元素,所以不克不及放味精鸡精,否则会坏了原有的美味。生姜也不要加。

  丹丹的下厨记实

  青椒炒蛋,是我们四川人出格喜好的一道美食,这也源于我们的地舆位置有很大的关系,我们处于盆地地域,常年空气都比力的潮湿,所以我们这里的人都比力吃辣的,如许能够出去……

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