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鸡蛋最好吃的几种做法比肉肉还好吃

发布时间:2018-12-06 21:03 类别:尖椒炒蛋

  一、蛤蜊蒸蛋

  食材:鸡蛋、蛤蜊、食盐、料酒、酱油、小葱

  1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至启齿后捞出备用

  2、鸡蛋加适量盐完全打散,插手约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀

  3、预备好的蛋液过筛装进盘子里,用勺子刮净蛋液概况的气泡,把蛤蜊竖着摆进

  4、把盘子上盖上保鲜膜,入开水锅小火蒸12分钟,再虚蒸5分钟,取出撒上葱花,淋上酱油即可

  食材:鸡蛋、啤酒、盐、生抽

  1、将鸡蛋清洗清洁后,放入凉水锅里大火煮熟

  2、将鸡蛋煮熟后,放入凉水凉一下,剥掉鸡蛋壳

  3、将鸡蛋剥好后,用小刀在鸡蛋上切一道,如许能够使得蛋黄入味比力快

  4、将少量白糖,生抽撒在鸡蛋上,腌制20分钟

  5、开仗上锅,将腌制好的鸡蛋倒入锅中,倒入半罐啤酒,再插手适量的白糖,生抽

  6、用勺子搅拌平均后,盖上锅盖,大火煮开后,小火慢慢煮,大约五分钟后,汁就收好了

  三、尖椒炒鸡蛋

  食材:尖椒、鸡蛋、蒜、生抽、老抽、盐

  1、将细长尖头辣的尖椒剁碎,装在大碗中备用

  2、打匀的鸡蛋液,倒入尖椒中拌匀,蒜切碎加进去

  3、热锅热油,将拌好的鸡倒入,先不急着炒,滩匀

  4、翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精

  5、炒到熟,起锅前加一点点老抽润色

  四、西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋

  食材:鸡蛋、西红柿、葱花、

  1、鸡蛋加盐打散

  2、热锅放油,油多些,倒入鸡蛋炒熟盛出

  3、另起锅倒油,放入西红柿炒三分钟

  4、倒入鸡蛋,搅拌平均盛出,撒上葱花即可

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