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发布时间:2018-12-04 14:15 类别:顾渚紫笋茶

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  顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”,该茶产于浙江省一带。

  顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间起头进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的质量优秀,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。其时的皇室划定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必需确保清明前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为急程茶。

  鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳

  浙江省一带

  “凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来”。这是唐代诗人张文规对其时紫笋茶进贡情景的活泼描述,皇帝对湖州顾渚紫笋出格喜爱,所以宫女一听到顾渚紫笋曾经运到宫的动静,便当即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。

  顾渚紫笋茶自唐朝广德年间起头以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,并改制条形散茶,前后汗青6 0 0 余年,明末清初,紫笋茶逐步消逝,直至本世纪七十年代末才被从头挖掘出来。

  茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,味道鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶秘闻嫩,很有特色。芽头健壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短平均,形如银针,内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜明;香气高爽,汤色橙黄,味道甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉软化的感化。所以经常吃茶品茗的人傍边,高血压和冠心病的发病率较低。

  1、兴奋感化:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,协助人们振奋精力、促进思维、消弭委靡、提高工作效率。

  2、利尿感化:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有益尿感化,用于医治水肿、水滞瘤。操纵红茶糖水的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。

  3、强心解痉感化:咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑润肌的功能,能解除支气管痉挛,推进血液轮回,是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良辅助药物。

  4、抑止动脉软化感化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉软化的感化。所以经常吃茶品茗的人傍边,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、抗菌、抑菌感化:茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌,能凝固细菌的卵白质,将细菌杀死。可用于医治肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲刷患处,有消炎杀菌感化。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来医治,也有必然疗效。

  6、减肥感化:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物,能调理脂肪代谢,出格是乌龙茶对卵白质和脂肪有很好的分化感化。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以吃茶品茗能减肥。

  7、防龋齿感化:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷石”,就象给牙齿加上一个庇护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  8、抑止癌细胞感化:据报道,茶叶中的黄酮类物质有分歧程度的体外抗癌感化,感化较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

  顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制造法式,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。

  顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩,尺度为一芽一叶初展或一芽一叶,炒制0.5公斤干茶,芽叶多达3.6万个摆布。鲜叶采回后, http://maxyclaude.com/guzhuzisuncha/41/


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