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跟国遗紫笋茶制作技艺传承人认识古茶奥秘()

发布时间:2018-12-06 21:02 类别:顾渚紫笋茶

  本网动静 全媒体记者 邱梦月报道:在太湖之滨,顾渚山脉一带,有一种茶清香而浓醇——紫笋茶。近千年来,太湖吹来的暖湿季风,加上奇特的土质,使这里的茶叶茶香弥久,茶味浓重。长兴紫笋茶制造身手第四代传承人郑福年入选第五批国度级非物质文化遗产项目代表性传承人。郑福年从16岁起头做茶,几十年来,他熟练控制了现代紫笋茶的制造身手,还潜心研究和恢复古代出格是唐代期间茶饼制造、立异蒸清紫笋(散型)工艺,冲破了保守炒制茶叶带出的火香味,连结了紫笋茶原有的天然清香。

  编纂:钦春

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